Comer en Cuba, una hazaña diaria

¿Cuándo el hambre se volvió crónica en Cuba? Los cubanos han enfrentado años de escasez y mala alimentación. Las veces que faltó un plato de comida adecuado sobre la mesa han hecho mella en muchas familias. elTOQUE y Fundación Konrad Adenauer presentan en el primer episodio de Radiografía de Cuba una mirada a las dificultades cotidianas para gestionar los alimentos en la isla.

La investigación para el episodio comenzó en el barrio El Canal, en el municipio capitalino Cerro. Allí vive Manuel Cuña Regil, un exdeportista de alto rendimiento. Con 74 años y una larga lista de premios internacionales, al profesor de artes marciales en una academia de barrio lo que cobra no le alcanza para comer y su vivienda está a punto de colapsar. En Cuba, 1 600 000 ancianos como él no pueden vivir de su pensión. Pero no son los únicos a quienes no les alcanza el salario ni para comer.